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セロリのサラダ

・三島セロリ

材料

セロリ(茎の部分)・・・・・1本

  きゅうり   ・・・・・小1本

  玉ねぎ    ・・・・・1/4ヶ

  りんご    ・・・・・1/4ヶ

イカのくんせい  ・・・・・50g

 [A]

   酢    ・・・・・大2

   サラダ油 ・・・・・大2

   塩・こしょう・・・・少々

作り方の手順

手順1

セロリは筋を取り、3㎝くらいの長さに切り、繊維にそって薄切りにします。

手順2

きゅうりは、短冊切りにします。玉ねぎはスライスにし、水にさらして水気を切ります。

手順3

りんごは芯を取り、短冊切りにして塩水につけます。

手順4

イカのくんせいは、ざく切りにします。

手順5

ボールに[A]を入れて混ぜ合わせ、全部の材料を入れて和えます。最後に塩・こしょうで味をととのえます。

ワンポイントメモ

ポイントをおさえて料理を成功させよう!