シェフ野菜 | 麒麟

麒麟

秋山 譲

1989年 陸茶坊 入社

1992年 餐 入社

1997年 麒麟OPEN

Recommend~レコメンド~お気に入り

知り合いの生産者の方々から、季節の野菜を仕入れています。箱根西麓三島野菜は、とにかく鮮度が良い。また、使った野菜の中で衝撃を受けたものが『三島甘藷』です。砂糖を入れずに、さつまいも本来の甘さだけで調理ができます。そのまま素揚げしたものがお客様に喜ばれます。

野菜自体にしっかりとした濃い味があるので、シンプルな調理(例えば、うすい塩味でサッと炒めたもの)で十分美味しくいただけます。

 

お気に入りの紹介

お店の紹介

箱根西麓三島野菜や魚介類を中心に仕上げたコース料理がおすすめです。 幅広い年齢層に合う、油を極力控えた中国料理です。

店舗概要 Shop Information

店舗名

麒麟

ジャンル

中国料理

店舗所在地

三島市泉町14-10

電話番号

055-973-1474

営業時間

11:30~13:30(L.O)/ 18:00~

定休日

水曜日、日曜日のお昼

アクセスマップ Access MAP

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