光と風
たくさんの光と心地の良い風を受けて育つ
箱根山の斜面で、たくさんの光を受ける
富士を望む西麓地域は、箱根山の西南に位置します。ここは南向きの斜面となり、日中は太陽の光が長時間当たるため、野菜はしっかりと光合成をし、栄養分をたっぷりと溜め込みます。
駿河の風が、バランスの良い優しい気候にする
駿河湾から流れ込む風により、風通しがよく、野菜にとってちょうど良い温暖な気候となります。 そのため、しっかりと根や葉を伸ばし、適度に柔らかい野菜に育っていきます。