箱根連山の西麓、標高50m以上の温暖湿潤な高原で育つ
箱根西麓三島野菜は、「坂もの」とも呼ばれ、
日本屈指の高級野菜として愛されてきました。
富士山、箱根山と駿河湾、山海の大自然が織りなす独特な気候。
火山の噴火がもたらした、水はけの良い耕作土。
綺麗な雨水と、古来より受け継がれ、育まれた豊かな畑。
そして〝坂〟だからこそ続いてきた、機械に頼り切らない丁重な農作業。
一つでも欠けたら成り立たなかった「坂もの」は、まさに奇跡の野菜です。
深みのある甘みと旨味、本物を知る人たちから信頼を得てきた
「坂もの」を今、三島から世界へ!
箱根連山の西麓、
標高50m以上の温暖湿潤な高原で育つ
箱根西麓三島野菜は、「坂もの」とも呼ばれ、
日本屈指の高級野菜として愛されてきました。
富士山、箱根山と駿河湾、
山海の大自然が織りなす独特な気候。
火山の噴火がもたらした、水はけの良い耕作土。
綺麗な雨水と、古来より受け継がれ
育まれた豊かな畑。
そして〝坂〟だからこそ続いてきた、
機械に頼り切らない丁重な農作業。
一つでも欠けたら成り立たなかった「坂もの」は、
まさに奇跡の野菜です。
深みのある旨味と甘み。
本物を知る人たちから信頼を得てきた
「坂もの」を今、三島から世界へ!
箱根西麓三島野菜
「坂もの」独自の環境
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